На курорте завершился фестиваль-конкурс «Кухня без границ». Десять ресторанов Юга России представили этнический ужин. Первое место поделили между собой сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье занял ресторан отеля «Грин Флой» в Красной Поляне.
Сочинские шеф-повара также победили в личных номинациях:
- Лучший бренд-шеф — Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
- Лучший шеф-повар полезной кухни — Ефим Щепотев из ресторана отеля «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни — Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победителей приняли в Всемирную федерацию ресторанного спорта. Теперь они смогут представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk